Gondolkodom, tehát nem hízom!

1. Még ki sem kérte az ételt már ott a kísértés, az asztalra tett fűszervajas fehérkenyér! Ha enged a kísértésnek, a fő ételről akár le is mondhat, hiszen e elgyengülés szeletenként 80 kalóriát és 3 gr zsírt jelenthet.

2. 40 Szabad egy apritifet? Most kell gondolkodni, mielőtt az egyszerű és rövid választ adjuk, hogy "igen". Egy Campari-narancs például nem több, mint 100 kalória, ám az alkohol gátolja a zsírlebontást és fokozza az étvágyat.

3. Az éttermekben bejön a mondás, hogy ami drága az jó is vagyis egészséges.
Fogyasszon lazacot és tengeri halakat, csirke- és pulykamellet, illetve vadhúsokat.

4. Amennyiben szereti a halakat az jó, de itt sem mindegy melyiket fogyassza. Zsírszegények: csuka, sügér, lepényhal, tőkehal vagy az édes vizi lazac.

5. A saláta kiváló, könnyed étel, ám a dresszing legtöbbször annál kevésbé felel meg a kívánalmaknak. Kerülje a majonézes, blue cheese-es, bő olajjal, ecettel leöntött salátákat. Inkább fogyasszon joghurtosat.

6. Egy kis adag saláta is megterhelheti a gyomrot, ha olyan összetevők vannak benne, mint: avokádó, nehéz sajtok, bacon, tojás, crouton, szalonnakockák. Ügyeljen a részletekre!

7. A körettel is ellehet rontani akár az egész étkezést, hiába a sovány hús, ha mellé bő olajban sütött krumpli, nokedli vagy rösti kerül. Ajánlott: héjában főtt krumpli, tört krumpli, párolt zöldségek, barna rizs, durumtészta.

8. Vannak könnyed tésztafélék is, ha ön a szénhidrátok megszálltja A paradicsomszószos vagy zöldséges tészták ajánlottak, míg a spagetti carbonara vagy egyéb, zsíros sajtokkal elkészített ételek kerülendők.

9. Szószok hadával kápráztatnak el bennünket a szakácsok, az illatok és az elnevezések is megindítják a nyáltermelésünket, de itt is résen kell lennünk. A holland- vagy az ezersziget-öntet, a pesto vagy a bechamel kerülendő szószfajták. A zöldségalapú öntetek jóval egészségesebbek és éppolyan ízletesek.

10. Az utolsó jó tanács: ne egyen meg mindent csak azért, mert pénzt ad ki a vacsoráért. Csak addig lakmározzon, amíg a jóllakottság első jelei meg nem jelennek, mivel az agy 20 perc alatt érzékeli ha teli a gyomor egyen lassan és méltóségteljesen.

A 10 tanács betartásával és a gondolkodás élményével, nyugodtan vacsorázhat családjával újdonsült kedvesével, anélkül, hogy a diétázó válogatós hölgyek, vagy urak látszatát keltené.
Legyen céltudatos, határozott és táplálkozzon egészségesen!

Kelemen Éva